ぶどう品種一覧

巨峰

20130116165618707大粒で人気の品種です。
大井上康先生が1937年に作られました。若くしてイタリアフランスに学ばれ、帰国。
日本独自の品種を作りたいと夢見ておられました。
経済的な援助を与えてくれる人とてなく苦難の道を歩まれました。
今このようにたくさんの巨峰が作られるようになったのは、先生の亡くなった後、全国の門下生が難しい栽培技術に挑んできたからです。
(種あり 種なし)

藤稔(ふじみのり) 

20130123091934642巨峰より少し大粒です。
ボリュームのある粒です。味も少し巨峰とは違います。見た目はほとんど一緒ですが…
果肉がジューシーです。ファンは多いです。食べたぁ~という感じがあります。
(種なし)

紅富士 

201301231351325ba鮮紅色で上品な甘さには定評があります。糖度も高く美しく世界遺産となった富士の名をもらうにふさわしく、すばらしく魅力のあるぶどうです。
(種あり)

紅伊豆

20130123152310aa0鮮紅色で紅富士より粒が大きい。肉質は紅富士より柔らかい、房もかなり大きい。
あまりスーパーに出ていないと思います。雨に弱いというところがあります。美味しいです。
(種あり 種なし)

ヒムロッドシードレス

himurod淡い黄緑色のぶどうです。終盤になると透き通った黄色になってきます。そして、はちみつのように甘くなります。ポロポロと玉がもれはじめるころが本当に甘さの頂点です。根強い人気があります。
(種なし)

バッファロー(アーリースチューベン) 

buffalo濃い紫色のぶどうです。雨に弱いので、下にビニールを敷いてあります。
味が濃くジュースやジャムの材料にもなります。いかにもぶどうといった味です。
(種なし)

スチューベン

2013011617010314c濃い紫色のぶどうです。一番終わりの頃に甘くなります。素朴な味です。粒が小さい割に種が大きいです。ジュース、ジャムの材料にもなります。

ロザリオ・ビアンコ

20130116161121a35淡い黄緑色のぶどうです。ジベレリンをして種を抜くことをしませんでしたので種はあります。少し粒は小さいですが、本当の自然のままのぶどうです。美味しいです。
(種あり)

ロザリオ・ロッソ

201301161538336cfボリュームのある房で肉質は少しヒムロッドに似ている気もします。
少し、酸味を帯びた鮮紅色さわやかで上品ななんともいえない味なのです。まだ珍しいぶどうです。量も多くありません。
(種あり)

ピッテロ ビアンコ

20130118103331c1eとんがった弓形がユニークで面白いです。
糖度はさほど高くありません。ジベレリン処理をしない本当の姿のものです。玉抜きをして玉の数を1/5くらいにします。何度も抜いて形をしあげていきます。
(皮ごと種あり)

マニキュアフィンガー

20130116160618ee0女性のマニキュアをした美しい指のように先端が濃い紅色をした紅色のぶどうです。糖度はあまり高くありませんが、絵になるぶどうといいいますか。優美な姿を楽しむぶどうです。
(皮ごと 種あり)

安芸(あき)クイーン

20130119084424799きれいな赤色で粒も大きく香りも良く抜群に美味しいぶどうです。こんなに美味しいぶどうははじめてといわれる方が多いです。
(種なし)

ベニバラード

鮮やかな紅色で皮ごと食べます。まだあまりスーパーには並んでいません。まだ幼木です。珍しいので一度ご賞味ください。

天秀

20130124111753754井川秀雄氏が「ピオーネ」と「カノンホールマスカット」を交配し育成させた品種。
糖度高くフォクシー香を持ち多汁で食べ易い品種。耐病性も比較的強い。

赤嶺

20130116162444439鮮やかな紅色です。糖度は高く美味しいぶどうです。まだ幼木ですが作りやすいぶどうです。これからのホープのひとつです。